Malatya'da Kış Hazırlıkları
Malatya'da kış hazırlıkları kapsamında kadınlar hummalı şekilde çalışıyor.
Sonbahar ayı içerisinde Malatyalı kadınlar, kışın en çok tüketilen yiyecekleri arasında bulunan bulgur yapımına başladı. Tarladan kalkan ve ayıklanan bulgurları, hummalı bir şekilde yıkayıp temizleyen kadınlar, buğdayı kaynatarak, kurutuyor. Kurutulan bulgurlar daha sonra komşuların bir araya gelmesiyle iyice temizleniyor. Temizlenen bulgur, daha sonra değirmene götürülerek, öğütülüyor.
Yeşilyurt İlçesi'nde bir araya gelen komşularda, kış hazırlıkları kapsamında bulgur kaynatarak, kurutuyor. Anadolu'nun en büyük özelliklerinden birisi olan yardımlaşmanın ön plana çıktığı kışa hazırlıkta, yaşlı vatandaşlarında bulgur kaynatmalarına yardım ediliyor. Hep bir arada gerçekleştirilen bulgur kaynatma ve kurutmada, kadınlar arasındaki sohbette kimi zaman gülüşmelere kimi zaman ise hüzünlenmelere neden oluyor.
Kadınlar arasındaki iş bölümü ise, görenlere parmak ısırtıyor. Bir grup bulgur kaynatırken, diğer grup ise kurumaya bırakılan bulgurun başında bekleyerek, ellerindeki değneklerle bulgurun içine girmek isteyen kuşları kovalıyor.
